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FIBERI - Fisch(erei) Beratung Ritter 2019
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AltersbestimmungAltersbestimmung, engl.: age determination/estimation; - Die Bestimmung des Lebensalters bei regelmäßig überwinternden Kaltwasserfischen ist durch die Feststellung ringförmiger Zuwachsanzeichen (Stria) innerhalb fester Skelettstücke möglich. Beim lebenden Fisch anhand der Schuppen und Flossenhartstrahlen, beim toten Fisch insbesonders am Otolithen. Es lassen sich optisch Zeiträume mit hoher Temperatur und großem Nahrungsangebot anhand großer Ringabstände (große Wachstumsphase) von denen mit geringer Temperatur und wenig Nahrungsangebot mit kleinen Ringabständen (geringes Wachstum) unterscheiden. Beim Alter spricht man in der Aquakultur von Sömmerigkeit für jeden erreichten Sommer (Bspl.: K3/K3+ für einen Karpfen, der den 3. Sommer erreicht bzw. überstanden hat).
Dyhrn, Ernst Gr. v.: Kurze Anleitung zu der Teichwirtschaft, §6, S. 7, 1792
Mangolt, Gregor: ...Von der Natur und Eigenschaft der Fische, 1557
Grimm: Deutsches Wörterbuch
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