FIBERI - Fisch(erei) Beratung Ritter 2018

Altersbestimmung

Altersbestimmung, engl.: age determination/estimation; - Die Bestimmung des Lebensalters bei regelmäßig überwinternden Kaltwasserfischen ist durch die Feststellung ringförmiger Zuwachsanzeichen (Stria) innerhalb fester Skelettstücke möglich. Beim lebenden Fisch anhand der Schuppen und Flossenhartstrahlen, beim toten Fisch insbesonders am Otolithen. Es lassen sich optisch Zeiträume mit hoher Temperatur und großem Nahrungsangebot anhand großer Ringabstände (große Wachstumsphase) von denen mit geringer Temperatur und wenig Nahrungsangebot mit kleinen Ringabständen (geringes Wachstum) unterscheiden.

Beim Alter spricht man in der Aquakultur von Sömmerigkeit für jeden erreichten Sommer (Bspl.: K3/K3+ für einen Karpfen, der den 3. Sommer erreicht bzw. überstanden hat).

Dyhrn, Ernst Gr. v.: Kurze Anleitung zu der Teichwirtschaft, §6, S. 7, 1792

Eintheilung der Karpfen nach ihrem Alter und nach ihrer Bestimmung - Zu mehrerer Unterscheidung fängt man die Karpfen allererst im vierten Jahre ihres Alters an, eigentlich Karpfen zu nennen. Im dritten Jahre heißen sie dreyjähriger Karpfen-Saamen, im zweyten zweyjähriger Karpfen-Saamen, und im ersten Jahre Karpfenstrich. Manchmal werden sie auch erst im fünften Jahre zu eigentlichen Karpfen ausgesetzt. Alsdenn heißen sie im vierten Jahre Teich-Saamen.

Mangolt, Gregor: ...Von der Natur und Eigenschaft der Fische, 1557

So er nun fürkumt/wird er im ersten jar genennt ein Setzling/im anderen Jahr ein Sproll/unnd im dritten jar erst ein Karpff

Grimm: Deutsches Wörterbuch

Sproll, m. schwäb. der gemeine karpfen (cyprinus carpio) im zweiten jahre.

 

Schmid 504. vgl. schwäb. prolle, dicker mensch, prollig, dick. 100, österr. brollad, wolbeleibt, fett.

Castelli 96, ndl. prol, f. brei, prollig, dick, zähe.

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  • Aquaculture - The Farming and Husbandry of Freshwater and Marine Organisms (Bardach u.a. 1972)
  • Aquakultur von Warmwasser-Nutzfischen (Meske 1973)
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